토마토가 몸에 좋다고 말한다. 그런데 어디에 어떻게 좋을까??
토마토 효능을 알아보고자 한다.
토마토는 세계 10대 슈퍼푸드에 선정되어 있다는 건 다들 아실 거예요.
1. 항암작용
토마토의 라이코펜 성분이 항산화 작용으로 인해 암을 예방하는데 뛰어난 효과가 있습니다.
그리고 다양한 비타민 C와 칼륨성분이 있어 항암효과에 탁월하다고 합니다.
세포손상을 예방하는 데도 도움을 준다고 하네요.
2. 뼈 건강에 도움
토마토에 비타민K 성분은 칼슘성분이 외부로 빠져나가는 것을 막아주어 뼈건강에 도움을 준다고 합니다.
꾸준히 섭취한다면 골다공증이나 뼈 관련 질환을 예방하는데 좋을 것 같습니다.
3. 숙취해소에 도움
토마토에 라이코펜 성분은 알코올을 분해하는 과정 중에 발생하는
독성인 아세트알데히드의 작용을 억제하여 숙취 해소하는데 좋다고 합니다.
4. 다이어트에 도움
토마토에는 식이섬유 성분에 비해 칼로리가 낮아서 다이어트에 좋다고 하네요.
5. 장 건강에 도움
토마토에 섬유질 성분이 많이 들어있어 장운동이 활성화되어
토마토 효능으로 장을 튼튼하고 건강하게 합니다.
그리고 혈관 건강에 도움, 면역력 강화에 도움이 되며 피부 건강에도 좋다고 합니다.
1. 역류성 식도염 증상이 있으신 분은 피해야 합니다.
토마토에는 강한 산성이 있어 식도의 점막을 자극한다고 하네요.
2. 신장질환이 있으신 분은 피해야 합니다.
칼륨 함량으로 인해 칼륨이 문제 되는 분은 의사와 상담 후 섭취하셔야 합니다.
3. 알레르기가 있으신 분은 피해야 합니다.
간혹 토마토 알레르기가 있으시면 기침, 호흡.. 등등 부작용이 있어 토마토 섭취를 피해야 합니다.
토마토 섭취는 언제??
공복에 섭취하면 라이코펜 흡수율이 높아진다고 합니다.
그리고 공복에 섭취하면 포만감을 주면서 다이어트에도 효과가 있습니다.
토마토 섭취는 익혀서 해주면 더 좋다고 하는데요.
저 같은 경우는 토마토를 데쳐서 껍질을 벗긴 후 끓이면서 토마토를 으깨서
수프처럼 떠먹을 수 있도록 30~40분 정도 끓여서 먹어요...
한 번에 3~4일 먹을 정도를 만들어 냉장고에 넣어두고 먹습니다.
오늘은 토마토의 효능 /부작용/섭취는 언제 해야 하는지에 대해 알아보았습니다.
도움이 되었기를 바라며... 다음 포스팅에 또 만나요!!